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修復老建築，也要留住匠師的手藝。頂新和德文教基金會攜手古都保存再生文教基金會，10月31日在臺南吳園藝文中心舉辦第八屆文化資產論壇，首度將活動移師臺南，集結臺灣、日本及印尼的保存案例，吸引專家學者、傳統匠師、建築師、老屋屋主及青年學生等逾200人參與。
承接家傳三代泥作技藝的臺灣匠師蘇建銘，仍選擇赴日本金澤職人大學校研習3年。他在論壇分享，如何將日本職人的嚴謹態度、材料科學觀念，與祖父傳授的在地修復經驗融合，也藉由臺日工法比較，探索傳統技藝持續精進的可能。
日本金澤職人大學校事務長石浦裕治則介紹，學校由地方政府與各工種職人工會共同成立，透過「本科」培育在職傳統匠師，再由「修復專攻科」提供本科畢業匠師、工務員、建築師及教師等相關專業者進一步學習，呈現技藝培育與跨專業合作的運作方式。
老屋屋主的投入，也是論壇的重要主題。新竹北門街周益記第六代屋主周友達分享，家族遷出後，老宅逐漸老化，他於2011年決定整合家族產權、投入調查研究，並在2013年成功申請指定為市定古蹟。歷經十餘年保存與修復，每一步也讓他重新認識家族及地方歷史。
頂新和德文教基金會副董事長陳慶浩以彰化永靖成美公堂為例，說明魏氏家族邀集臺南等地傳統匠師，採「雇工購料」方式，由業主、匠師及專業團隊共同參與修復。基金會創辦人魏應充為保存百年祖厝，從土地產權整合到建築修復完成，投入的整體歷程長達23年；基金會並自2018年起推動文資論壇，將家族古厝保存經驗延伸為對文化資產的長期關注。
跨國案例方面，印尼慈毅堂呈現閩南傳統建築在南洋延續，以及不同地域協力保存工藝的經驗。古都基金會常務董事張玉璜、執行長顏世樺，則從原臺南州廳修復的國際合作，談到後續推動「老屋欣力」運動，分享民間組織如何串聯專業資源，讓保存行動由單棟建築逐步擴展至城市。
論壇講者分享文化資產修復與匠藝傳承的實務經驗。（圖／主辦單位提供）
文化部政務次長李靜慧、文化資產局主秘張祐創及臺南市文化局長黃雅玲也出席交流。李靜慧表示，民間力量是文化資產保存的重要力量，保存工作已從建築延伸至人的技術與記憶，除了修復，更要思考如何讓文化資產重新回到人們的生活。
頂新和德文教基金會董事長沈呂百指出，老建築修復除了經費，更仰賴匠師技藝、專業團隊合作及長期支持；一旦傳統技藝失傳，未來要讓老建築重現記憶中的樣貌，將更加困難。
