從熔岩起司漢堡到薯球牛肉派：ABV美式餐酒館「明尼蘇達州美食季」限時登場

想一窺美國中西部的靈魂美味嗎？ABV美式餐酒館攜手美國明尼蘇達州駐台辦事處，即日起正式推出「明尼蘇達州美食季」。本次活動特別分為兩大階段，將帶領饕客從風靡全球的 Juicy Lucy 漢堡，一路品嚐到充滿北歐移民色彩的道地家常菜，在餐桌上開啟一場深度地理與文化的味蕾旅行。

跨越兩世紀的移民滋味：不只是漢堡的味道

明尼蘇達州位於美國中西部，其飲食文化深受 19 世紀北歐與德國移民影響。從耐放的醃漬物、濃郁的乳製品到精緻的燉煮料理，這些傳統與當地原住民留下的珍貴食材（如野米 Wild Rice）相互融合，交織出獨特的味覺座標。

兩大檔期精彩呈現：經典與在地的雙重奏

本季美食季特別規劃兩個時段，展示明尼蘇達州多元的飲食面貌：

第一檔：經典料理與移民影響（5/1 – 6/30）

• 明州熔岩起司牛肉堡 (Juicy Lucy)： 起源於明尼亞波利斯兩間老酒吧的「元祖之爭」，將起司包入肉餅內，每一口都是爆漿的滿足感。

• 明尼蘇達薯球牛肉派 (Hotdish)： 由牛絞肉、培根與起司組成的經典聚會料理，是美國中西部家庭溫暖的象徵。

• 瑞典肉醬丸與蒔蘿優格黃瓜沙拉： 展現濃厚的北歐移民遺風。

第二檔：在地食材與日常料理（7/1 – 8/31）

• 明州野米奶油濃湯： 使用北美原生野米製作，每一口都能喝到土地的芬芳。

• 香酥魚排 (Walleye Fry)： 選用明州代表性的魚種，搭配塔塔醬與薯條，體驗「萬湖之州」的湖畔風情。

• 德式酸奶燉豬排與檸檬奶酥方塊： 融合德式烘焙傳統，復刻最地道的日常滋味。