煙波飯店主廚團隊欽點產地直送明星食材，集山鮮、匯珍味；特選美國農業部（USDA）認證「Prime極佳級翼板牛」及雲林產銷履歷牧場出品「究好豬梅花」，於12月1日至明（2024）年5月31日，推出「山野金饌｜一泊二饗住房專案」，大啖頂級食材絕佳本味，揉合在地風土農產，盡獻珍饈盛宴。

另外，為豐富不同旅人味蕾，分別推出「豪饗」主餐可任擇一，以及「超饗」提供雙主餐，再加碼推出季節限定加購「生食L級海味干貝」或「松露奶油龍蝦尾」，官網加購僅149元起。

台南館「酥炸Prime翼板牛排蝦汁義大利麵」以麵衣薄脆、汁甘味濃的黃金翼板搭配捲上濃郁蝦味的義大利麵，一次雙饗海陸珍味；「五色梅花豬排香檳奶油燉飯」繽紛吸睛的豬排，滿鋪日本五色米果、搭配燉飯馥郁的奶香挾帶一絲酒韻，美味不言而喻；「炙燒天使蝦沙拉」研磨東港櫻花蝦包覆深海天使紅蝦，鹹香味佐以鮮脆沙拉，完美勾勒大洋之鮮。

▲蘇澳四季雙泉館-豪饗。（圖／業者提供）

蘇澳四季雙泉館「燕麥脆炸Prime翼板牛排」，如黃金魚鱗般的燕麥脆皮下，裹著波特紅酒醬醃製的翼板牛，天然多酚使其更加軟嫩，細品旨味綿長；「椒麻蝦片豬梅花」沾滿椒麻粉酥炸的梅花豬，初嘗舌尖微麻，搭配蘇澳特產「鯖魚」調和的花椒塔塔醬，辛香馥郁；「超饗限定－味噌豆乳火鍋」以豆乳、味噌慢熬的濃郁湯頭，滲入喉間溫潤順口，接著加入時蔬肉片不斷滾煮、釋放鮮甜甘味，風味更上乘。

花蓮太魯閣「酥炸Prime翼板牛佐刺蔥蛋黃沙拉醬」，金黃焦脆的翼板牛外酥內嫩，巧搭口感細緻、譽有蔬菜之王美名之「刺蔥」製成的蛋黃沙拉醬，滑順潤口、風味誘人；「馬告沙嗲梅花豬」以山林黑珍珠「馬告」悉心醃製梅花肉，咀嚼後檸檬清香撲鼻，佐上惹味沙嗲，南洋風情展露無遺；「超饗限定－炙燒干貝沙拉」干貝火烤至微焦上色，留住其鮮甜軟嫩口感，伴隨新鮮生菜，口感輕盈開胃。

▲花蓮太魯閣-超饗。（圖／業者提供）

「山野金饌｜一泊二饗住房專案」於集團旗下各飯店推出精彩豐富的山海料理，並依照時旬推出季節限定加購海味、升級鮮上鮮。即日起開放預定，專案資訊詳見官網　https://lihi2.com/c3E6g 。